أشارت الدراسة العلمية التي أعدتها الباحثة الفرنسية "بول ناتان"، إلى أن نقص النوم المتكرر يفسد عملية انتظام الهرمونات المسئولة عن تنبيه المخ باحتياجات الطاقة الجسمانية.
وأشارت إلى أن ذلك يؤدى الى الإحساس بالشبع أثناء تناول الوجبات، بينما يزداد الجوع ونأكل أكثر، كما ينشط مراكز المخ عملية الدفع على الطعام السريع، وذلك يشير الى أن المخ يعوضنا عن نقص النوم.