يقول العلماء في جامعة برشلونة والمركز الوطني الاسباني للبحوث ان بعض المواد التي يحتوي عليها العنب تساعد في حماية خلايا جلد الانسان من الاشعة الشمسية فوق البنفسجية. والمعروف ان اشعة الشمس فوق البنفسجية تتسبب في اصابة جلد الانسان بامراض منها سرطان الجلد والحروق والشيخوخة قبل الاوان، حيث تؤثر هذه الاشعة على الجلد وتقوم بتنشيط جزئيات الاكسجين النفاثة التي تؤكسد الجسيمات وتسبب تفاعلات تؤدي الى موت الخلايا.
وقد بين فريق من الخبراء الاسبان ان بعض حوامض الكربوليك الناتجة عن مكونات العنب قد تقلل من تشكل جزئيات الاكسجين النفاثة داخل خلايا جسم الانسان التي تتعرض لتأثير اشعة الشمس فوق البنفسجية.
وقد بين فريق من الخبراء الاسبان ان بعض حوامض الكربوليك الناتجة عن مكونات العنب قد تقلل من تشكل جزئيات الاكسجين النفاثة داخل خلايا جسم الانسان التي تتعرض لتأثير اشعة الشمس فوق البنفسجية.
وقد أعرب الباحثون عن قناعتهم بان نتائج البحوث هذه يمكن استخدامها في الصناعات الصيدلانية بغية ابتكار وسائل جديدة لحماية البشرة من اشعة الشمس.
