من المعروف أن شرب الماء بشكل كافي يقى الإنسان من الجفاف وأمراض الكلى ويمنع الصدمات حول العينين والحبل الشوكى، وغيره من الأمراض.. وإذا نظرنا إلى جسم الإنسان نجد أنه يفقد في الأحوال العادية حوالي أربعة لترات من الماء يومياً عن طريق البول والتعرق، ويزيد الفقد عند اشتداد الحرارة أو ممارسة الرياضة العنيفة.
وبالرغم من دعوة جميع الدراسات على شرب الكثير من المياه، إلا أن الباحث إريك سيل بجامعة ملبورن حذر في ورقة بحثية نشرت مؤخراً في دورية "مديكال جورنال أوف استراليا" أن شرب كميات كبيرة...